こんにちは。まやわかです。
うなぎのせいろ蒸しを食べに柳川へ。
帰りに寄った道の駅おおきで幻のキノコ「博多すぎたけ」を買いました。
うなぎのせいろ蒸しも、おうちで食べた博多すぎたけも、とってもおいしい1日でした～。
柳川
何十年ぶりかに、柳川のうなぎのせいろ蒸し（たれをまぶしたご飯の上に、焼き上げたうなぎの蒲焼を乗せ、錦糸卵をあしらい蒸されたもの）を食べに行きました。
11時頃に柳川に着いて、「元祖本吉屋」さんへ。
本店には10台ほど止められる駐車場があります。県外ナンバーの車もありますねぇ。
休日ということもあり、待ち時間を想定していたのですが、すぐにお席に案内していただきました。
庭園を眺められるお席（個室？）もあるようですが、今回は残念ながらそれは叶いませんでした。
基本的に土日祝日の予約はできないので、こればかりは運しだいですね。
待っている間も、美味しそうな匂いが漂い、期待が増します。
おひとり様のお客さんも男女ともにちらほら。
美味しいものを食べるとき、みんなで美味しいを共有するのも良し、ひとりで集中して味わうのも良し、ですね！
じゃーん！運ばれてまいりました、せいろ蒸し！
焼き目のついたうなぎの蒲焼は、香ばしくふんわりしていて、たれのしみ込んだご飯と一緒に食べる幸せ(^^)
肝吸いもおつけものもおいしい、満足、満足。
本吉屋さんを出たら、三柱神社の駐車場に車を止めます。
駐車場近くには川下りの乗船場がありましたが、外国のお客さまと見られる方々を含む長い列ができていました。
船頭さんは、日本語、英語、中国語、韓国語などで、乗り込むお客さんに合わせて挨拶をされていて、船を操るだけでなく、色々なスキルが必要なお仕事なのねと、感心してしまいましたよ。
今日は、川下りは様子を眺めるだけにして、柳川のパワースポット、三柱神社へ参拝に。
静かな境内で手を合わせると気持ちがすっきりとします。
春は桜の名所（約500本のソメイヨシノ）で、桜まつりライトアップもあるそうです。
博多すぎたけ
柳川を後にして、道の駅おおき（福岡県）に向かいます。
そこで、幻のキノコ、博多すぎたけ（正式名ヌメリスギタケ）を見つけました。
天然物は、ほとんど市場に出回ることがなく、日本で大木町のドリームマッシュだけで栽培に成功した希少品種だそうです。
栽培室に瓶で収穫適期まで成長した博多すぎたけが並んでいて、購入する人は中に入って、瓶ごと持ってきて清算する仕組みです。
清算後、キノコ部分に渡されたビニール袋をかぶせてもぎ取り、瓶は返却。
見た目は、ちょっと変わっていて、何も知らずに見たら、「毒キノコ⁈」って思ってしまったかもしれません。
だけど、食べたら、とってもおいしいキノコです！
お鍋にして食べましたが、カサのところは少しヌメリがあって、ツカの部分はしこしこ食感。
どんなお料理にも合いそうです。
お値段も、スーパーでよく目にするブナシメジと同じくらいで、こんなにおいしいなら、もっと買ってくればよかったと後悔しています。
もし、チャンスがあれば、ぜひ食べてみてくださいね！
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
今日も明日もよい1日を！
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